ALGHERO - Riprendono i corsi di preparazione pane tipico sardo a lievito madre, varie tipologie di pasta e dolci tipici. I corsi curati dalle maestre panificatrici di Olmedo, Maria Talia Tidore e Mariella Pinna, si terranno a Maristella presso l’ex scuola materna. Si inizia il giorno 15 marzo 2025 con l’apprendimento della preparazione delle Panadas, pietanza, a base di carne, pesce o verdure, racchiuse con la caratteristica cucitura nella sfoglia di pasta. Sas Panadas, si preparano in vari paesi della Sardegna e molto spesso sono presenti in sagre e iniziative per la promozione dei prodotti tipici. Mariella Pinna e Maria Talia Tidore vantano svariati premi e riconoscimenti nel campo della panificazione in forno a legna con l’utilizzo di sfarinati prodotti e macinati in Sardegna. Per informazioni e iscrizioni chiamare Caterina Sorbara 3805089277, responsabile organizzazione per Associazione EduEcoAgroMaris di Maristella.